信息化教学是在教育信息化的环境下，以现代教学理念为指导，充分利用现代信息技术和数字资源，合理安排教学过程中的各个环节，为学生提供优质的信息化学习条件，优化教学全过程的教学活动[1]，其显著特征为以信息技术为主要支撑[2]，通过将信息技术融入课堂教学，形成有效的信息化教学模式。目前，信息化教学被视为是对传统教学方式的一种补充，已被诸多高职院校普及与推广[3-4]。

实训教学是高职院校提升学生实训能力的主要教学方式，在高职教育教学中发挥着非常重要的作用。学生通过实训课程能够将理论与实训相结合，可以体验到实际的工作状况和环境，进而提升其自身的综合职业素质，加快其适应社会、企业岗位的速度，提高他们的就业率和工作竞争力[5]。然而，受外因和内因的影响，目前我国高职实训教学体系仍存在很多问题，使得高职实训教学体系的发展滞后于时代和社会的需求。尤其是栽培类实训课程，多数实训场所都在室外，室外环境相对室内存在风吹日晒、体力强度大的实际情况，使得学生课程学习兴趣、参与度不高，最终学习效率较低的问题。本研究在果树嫁接的实训教学中，采用“做中学、做中教”的教学理念，融入多种信息化教学手段，解决了传统实训教学中存在的难题，提升了教学效率和教学效果。

1 教学分析

1.1 教学内容

嫁接技术为果树生产的一项核心技能，通过嫁接繁殖，可有效提高果树的抗性，缩短结果期，提升产量等。了解嫁接成活原理，掌握并熟练应用嫁接基本技术，是《果树生产技术》实训课程任务之一，也是培养农艺工、农业技术指导员等职业岗位的核心任务之一。

本次选用嫁接技术中最为常见的切接技术，以柑桔为载体，利用多种信息化教学资源，培养学生嫁接技能。

结合行业标准《农业技术指导员国家职业标准》《NY/T 971-2006 柑橘高接换种技术规程》和国家标准《GB/T 9659-2008 柑桔嫁接苗》等对教材进行二次开发，结合果树生产任务，开展课程实训。

1.2 学情分析

授课对象为园艺专业高职二年级学生，他们的知识基础、技能状态及学习特点分析如下：

1.2.1 理论基础。学生在前置课程中已经学习了《植物与植物生理》《作物生产环境》等课程，具备一定的基础知识储备。对于嫁接方面韧皮部、形成层、愈伤组织等基础概念均已经掌握。

1.2.2 技能现状。学生通过《花卉栽培》《园林树木栽培》等课程实训，积累了室外植物栽培、养护管理实践技能。关于果树嫁接，学生已在课堂掌握了嫁接基础知识，但对嫁接的实际操作仍不熟悉，无法进行实践操作。

1.2.3 学习特点。该班学生较为活泼，实训课活跃，动手能力强，多数还具有吃苦耐劳的品质。但对理论知识学习能力较差，知识遗忘速度快，学习效率较低。

1.3 教学目标

参照园艺技术专业的教学标准和课程标准，确定本次课的三维教学目标。①知识目标：了解嫁接繁殖的原理，掌握枝接操作规程，掌握嫁接后的养护管理；②技能目标：熟练进行枝接繁殖操作，灵活处理砧木和接穗；③素质目标：培养严谨的工作态度，增加团队合作精神，培养吃苦耐劳的品质。

1.4 教学重难点

嫁接技术的首要目标是提高嫁接成活率，根据以往学生的课堂表现和企业实际生产中的问题，确定本次课的重点为切接繁殖的操作流程，而砧木的处理、接穗的切削作为本次课的难点。

2 教学理念

根据传统的嫁接实训课教学模式（图1），发现存在问题：①过程复杂，学生难以掌握细节问题；②成活周期长，课堂考核评价难以完成，课后养护管理不到位；③具一定的危险性，因操作不规范时有切到手的现象发生。

图1 传统实训教学模式

为了解决上述问题，团队成员改革本课程的教学方式，采用“做中学、做中教”的教学理念，以企业就业为导向，以学生为中心，融入企业岗位资格标准，采用任务驱动教学法，依托信息化教学技术，整合网络教学和评价平台、微视频、Flash 动画、手机投影系统、企业标准等多种信息化手段，以柑桔的高接换种为载体，开展实训教学。在信息应用技术上，依托蓝墨云班平台，融入微视频、Flash 教学动画等教学资源。通过校企合作，引进专家评价系统，实现学习评价多元化。

3 教学过程

在教学中，以学生为主体，以任务为主线，将2 学时的内容分为6 个环节，将学时重点放在技能基础训练和技能难点训练。

文章来源：《工业和信息化教育》 网址: http://www.gyhxxhjy.cn/qikandaodu/2021/0722/936.html